Меню ресторану

Меню ресторану — це мікс національної української та європейської кухонь. Уся їжа готується найкращими професіоналами своєї справи. Ми ретельно стежимо за свіжістю продуктів, а також за найкращими та актуальними трендами у світовій практиці. Телефон ресторану: +38 098 100 100 7

Сезонне меню

Суп гарбузовий з сиром Дорблю

Баклажан фарширований

Кабачкові оладки з куркою

Оселедець з гарбузом

Груша з хамоном і сиром Дорблю

Запечене яблуко з горіхами, медом, курагою і родзинками

Холодні напої

Сік в асортименті

Вода

San Pellegrino

Rochetta

Моршинська

Borjomi

Фреш

Ананасовий

Апельсиновий

Яблучний

Грейпфрутовий

Морквяний

Безалкогольні напої

Pepsi

Coca-Cola Diet

Тонік

Red Bull

Компот

Компот з сезонних ягід

Компот

Компот з сезонних ягід

Гарячі напої

Чай авторський

Обліпиховий

Кава

Еспрессо/Амерікано/Рістретто

Доппіо

Капучіно

Латте/Флет Вайт

Рослинне молоко

Чай

Карпатський

Вишневий Пиріг

Чілі Трюфель

Домашній імбірний пряник

Англійський сніданок

Органічний Пу Эр

Класичний Ерл Грей

Сенча

Китайський Жасмин

Молочний Улун

Бар

Крафтове пиво

Пляшкове пиво

Голден Ель

Пшеничне

IPA

Голден Ель

Пшеничне

IPA

Крижаний Шот

Jägermaister

Наливки

Наливки

хріновуха, медова з перцем, калганівка, зубровка, вишнева, медово-імбирна, лісова, цитрусова, малина

Лікери

Baileys The Original

Cointreau

Poli Aperetivo

Campari

Amaro Montenegro

Amaro Braulio

Tatratea Original

Горілка

Grey Goose

Absolut

Absolut Currant

Finlandia

Finlandia Grapefruit

Staritskyi&Levitskyi

Nemiroff Lex

Джин

Tanqueray London Dry

Tanqueray #10

Bombay Sapphire

Hendricks

Monkey 47

Текіла

Patron reposado

Patron Blanco

Espolon Reposado

Espolon Blanco

Ром

Captain Morgan Original Spiced Gold

Captain Morgan Black Spiced

Zacapa 23YO

Havana Club 7 y.o.

Kraken

Sailor Jerry

Plantation 3 stars

Коньяк

Hennessy Very Special

Martell V.S.O.P.

Remy Martin X.O.

Бренді

Metaxa 5 Stars

Ужгород 10 років

Тиса 6 років

Закарпатський 5 років

Torres 10 y.o.

Шотландське віскі

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label 12YO

Glenmorangie Quinta Ruban, 14YO

Caol Ila 12YO

Talisker 10YO

Hankey Bannister

Ballantine’s

Monkey Shoulder

Chivas Regal 12YO

Laphroaig 10YO

Macallan 12YO

Американське віскі

Bulleit Bourbon

Maker`s Mark

Jack Daniel`s Single Barrel

Jack Daniel`s #7

Jim Beam

Ірландське віскі

Writer`s Tears

Jameson

Пиво в пляшках

Brewdog Punk IPA

Claustaller n/a

Біле вино

Riesling Trocken

Dr. Loosen, Німеччина

Pinot Grigio Callia Alta

Salentein, 
Аргентина

Riesling Trocken

Dr. Loosen, Німеччина

Chardonnay

Колоніст, Україна

Chardonnay Third Generation

Nugan Estate, Австралія

Sauvignon Blanc Satellite

Spy Valley, Нова Зеландія

Lugana Vigne Alte

Zeni, Італія

Gavi dei Gavi

La Scolca, Італія

Soave Classico

Zenato, Італія

Chablis

Domaine Du Colombier, Франция

Sancerre La Chatellenie 2019

Joseph Mellot, Франція

Червоне вино

Каберне Совіньон

Колоніст, Україна

Shiraz

Nugan Estate, АвстралІя

Malbec

Kaiken, Аргентина

Cabernet Sauvignon Private Selection

 Robert Mondavi, США

Каберне

Колоніст, Україна

Chianti Gentilesco

Bonacchi, Італія

Bourgogne Pinot Noir

Doudet Naudin, Франція

Merlot

Marlborough Sun, Нова Зеландія

Valpolicella Superiore

Zenato, Італія

Cerro Anon Crianza

Bodegas Olarra, Іспанія

Рожеве вино

Cherub

Montes, Чилі

Rose de Xinomavro

Thymiopoulos, Греція

Ігристе вино

Prosecco Terra Serena Frizzante

Prosecco Valdobbiadene Superiore

Bortolomiol, Італія

Cava Tradicion Brut

Delapierre, Іспанія

Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore

Bortolomiol, Італія

Cava Tradicion Brut

Delapierre, Іспанія

Cava Clasico Brut Rose

Codorniu, Іспанія

Шампань

Taittinger

Taittinger

Deutz

Brut Classic

Taittinger

Prestige Rose

Коктейлі

Авторські

Коктейлі ручної роботи власного приготування

Sparkling Love

Тропічне та солодке пюре маракуйї в поєднанні з ігристим та сухістю хересу в післясмаку

Pisco Flower

Квітково-трав’яний коктейль з присмаком цитрусових

Edelweiss

Джин Bombay в поєднанні з персиковим пюре та хвойним медом

Dead Alien

Твіст на легендарний Zombie з додаванням пюре маракуйї та перцю чілі

Grandma Hugs

Теплий насичений коктейль на основі бурбону зі смаком бабусиного яблучного пирога з корицею

Sunshine

Теплий пряно-цитрусовий коктейль на основі настойки Becherovkа, апельсинового лікеру та чорного чаю

Polar Bear

Питкий кисло-солодкий коктейль на основі білого рому та вишневого лікеру

Класика

Класика, як вона є

Aperol-Spritz

Bouliwardie

Бурбон, біттер та вермут.

Negroni

джин, вермут, біттер.

Whiskey Sour

Бурбон, сік цитруса, білок, бітер.

Old Fashioned

Поєднання з якого все почалось. Результат вражає досі.

Margarita

Daiquiri

Глінтвейн

Білий і червоний c прянощами, цитрусами іпюре агрусу або чорної смородини відповідно.

Закуски

Бандерівське сало

Три види українського сала, подаємо з гірчицею

Оселедець з картоплею

Філе атлантичного оселедця, подаємо зі смаженою картоплею та цибулею

Брускети з лососем

Підсмажена чіабата зі слабосолоним лососем, соусом тартар та перепелиними яйцями 

Брускети з хамоном

Підсмажена чіабата з соусом дорблю, хамоном і грушею

Брускети з ростбіфом

Підсмажена чіабата з медово-гірчичним соусом, печеним перцем і яловичиною

М'ясна тарілка

Асорті м'ясних копченостей від місцевих виробників, подаємо з гірчицею

Сирна тарілка

Сири Дорблю, Маасдам і Пармезан, подаємо з карпатським медом і горіхами

Овочева тарілка

Помідори чері, огірок, болгарський перець, зелень, синя цибуля

Закуски до пива

Снек м'ясний курячий

Пікантне в'ялене стегно курки

Снек м'ясний свиний

Сушена свинина з часником

Снек м'ясний яловичий

В'ялена яловичина в пряному маринаді

Моцарелла фрі

Сирні палички моцарелла з часниковим соусом

Пивна тарілка

Ковбаски пепероні, свинячі вуха, кульки сиру чедер з халапеньйо, грінки з чорного хліба. Подаємо з гострим соусом

Салати

Салат Цезар

Класичний салат з куркою, беконом і соусом Цезар

Салат з ростбіфом

З яловичиною, печеним перцем і в'яленими томатами

Салат з креветками

Креветка тигрова з оливками, помідорами чері і соусом Унагі

Салат з лососем

Слабосолений лосось з помідорами чері, перепелиними яйцями і сиром Пармезан

Салат легкий з авокадо

Мікс салатів з огірком, помідорами чері, авокадо і кунжутом

Перші страви

Борщ

Традиційний борщ зі свининою на овочевому бульйоні. Подаємо зі сметаною, салом, чорним хлібом і часниковою пастою

Бограч

Гострий суп угорської кухні зі свининою і яловичиною

Грибна юшка

Юшка на основі білих карпатських грибів з локшиною

Основні страви

Страва від шефа

Кіш Лорен

Класичний французький пиріг з куркою, грибами і соусом бешамель

Печеня по-карпатськи

Деруни під свининою і вершковим соусом з карпатським білими грибами

Рулька по-баварськи

Свинна печена гомілка в пивній глазурі

Банош

Вершкова кукурудзяна крупа. Радимо спробуват з бринзою, шкварками та білими грибами

Деруни

Традиційні картопляні деруни зі сметаною

Вареники з картоплею та білими грибами

Подаємо зі шкварками и сметаною

Вареники з м'ясом

Подаємо зі шкварками и сметаною

Бургер курячий

Подаємо з картоплею фрі і соусом BBQ

Бургер яловичий

Подаємо з картоплею фрі і соусом BBQ

Вегетеріанський Бургер

Дві овочеві котлети, сир Дорблю, печена перець, листя салату, синя цибуля.

Подаємо з картоплею фрі і соусом BBQ

Гарніри

Картопля фрі

Картопляне пюре

Овочі гриль

Рис з овочами

Смажена картопля з білими грибами

Соте овочеве

Картопля по-селянськи

Паста

Паста

*Основою для вашої пасти можуть бути Спагеті або Фетучіні

Карбонара

Класична паста з беконом та соусом на основі вершків, яєчного жовтка та Пармезану

З куркою та грибами

У винно-вершковому соусі та з сиром Пармезан

З тигровою креветкою та цукіні

У винно-вершковому соусі та з сиром Пармезан

З білими карпатськими грибами

Овочева

Морква, цукіні, гриби, болгарський перець та цибуля в томатному соусі

Гриль меню

Шашлик курячий


Шашлик з ошийка

Ребра свинні BBQ


Ковбаски мюнхенські

Ковбаски карпатські

Філе Міньйон

Каре телятини

Форель гриль

Стейк з лосося


Креветки гриль

Кальмар гриль

Десерти

Торт Наполеон

Класичний торт Наполеон

Шоколадний Фондан

Подаємо з кулькою морозива

Штрудель грушевий

Подаємо з кулькою морозива

Штрудель яблучний

Чізкейк з солоною карамеллю


Сирники

Сирники зі сметаною та ягідним топінгом

Соуси та добавки

BBQ

Аджика

Соус із білих грибів

Дор-Блю

Медово-гірчичний

Пряний

Тар-Тар

Часниковий

Бринза

Гриби білі

Шкварки

Оливки Каламата

Артишоки

В'ялені томати

Дитяче меню

Котлета куряча парова

Нагетси

Шашлик дитячий

Макарошки з сиром та сосисками

Сніданки

Сніданки

Готуємо сніданки з 8:00 до 11:00

*Сніданок входить у вартість номеру

**Оберіть для сніданку каву або чай безкоштовно


Англійський сніданок

Яйця, бекон, печериці, помідор, листя салату, тости з маслом

Сендвіч з лососем

Тостовий хліб, слабосолоний лосось, огірок, листя салату, соус Філадельфія

Круасан з шинкою

Круасан, шинка, помідор, листя салату, соус Філадельфія

Скрамбл з сосисками

скрамбл з молоком, сосиски, помідор, листя салату, тости з маслом

Сирники

Сирники зі сметаною та ягідним топінгом

Млинці

Млинці з ягодами та сметаною